Filozofie

 /

Kalendář příspěvků
Září 2017
Po Út St Čt So Ne
« Srp    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Kodex aliance
  1. 1Na prvním místě je pro nás vždy zákazník a jeho informovanost, upřednostňujeme otevřený, etický přístup, se zaměřením na kvalitu a možnost přímé komunikace.
  2. 2Upřednostňujeme zboží s jasným původem a seriózní historií značky.
  3. 3Upřednostňujeme složení a funkčnost produktů před jednostranným zaměřením na cenu, množství a chuť.
  4. 4Upřednostňujeme maximální čistotu, jasný původ a ověřenou formu použitých surovin.
  5. 5Upřednostňujeme produkty (kapsle, tobolky, instantní a tekuté formy) s minimalizovaným obsahem balastních aditiv, pojiv a umělých sladidel.
  6. 6V kategorii produktů živočišného původu, upřednostňujeme produkty evropského původu, které obsahují suroviny vyráběné v souladu s evropskými normami.
  7. 7Upřednostňujeme privátní/nezávislé značky před korporátními značkami zaměřenými na mass-marketing.
  8. 8Upřednostňujeme takové značky/výrobce, kteří přispívají ke zvýšení kvality a čistoty životního prostředí.

Proč se neobejdeme bez trávicích enzymů?

Publikováno: 15.9.2017

Pro podporu sportovních výsledků dnes běžně užíváme vhodné doplňky, nejčastěji kvalitní proteiny. Jejich účinky a benefity byly důkladně prozkoumány – podporují svalový růst, zrychlují regeneraci po výkonu a potlačují zánětlivost. Co ale v případě, kdy naše tělo není schopné protein efektivně strávit? Současný uspěchaný životní styl a nezdravé diety způsobují, že naše schopnost využít všechny živiny se někdy snižuje. Existuje ale jednoduchá cesta, jak to napravit. Stravitelnost a využitelnost proteinu můžeme měřit, jde o takzvanou biologickou hodnotu (BH). Na příklad BH syrovátkového proteinu je u špičkového izolátu vysoká – 104. Zatímco BH masa je 80 a mléka 91, z čehož jasně[…]

celý článek

Chia semínka a jejich přínos nejen pro sport

Publikováno: 25.8.2017

Chia semínka jsou mezi superpotravinami jedny z nejpopulárnějších. Při správné přípravě jsou lehce stravitelné, jde o univerzální ingredienci použitelnou téměř v jakémkoli pokrmu a nápoji, a jejich přínos je obrovský. Pojďme se podívat, co je dělá tolik výjimečnými. Pochází z Mexika, kde jsou odpradávna vysoce ceněny pro své zdravotní přínosy a výživové hodnoty. Byly dokonce užívány jako měna. Konzumovali je už aztéčtí válečníci, kterým dodávaly energii a vytrvalost – pouhá jedna lžíce semínek jim vydržela na 24 hodin. Byly a jsou také známé jako potrava běžců, protože právě běžcům a bojovníkům nejlépe posloužily jako palivo na dlouhé tratě nebo během boje. Chia[…]

celý článek

Vitamíny skupiny B pomáhají oddálit stárnutí

Publikováno: 17.8.2017

Velká většina populace se zajímá o celkovou kondici, o to, jak udržet zdraví na co nejvyšší úrovni a co možná nejdelší dobu, a aspoň částečně tak oddálit postupné stárnutí a nebýt přinejmenším závislý na péči někoho jiného. Mezi faktory, které se podepisují na rychlém stárnutí organismu, patří nevhodná strava plná chemických aditiv, nadměrný stres, nedostatečný pohyb a také nedostatek některých důležitých látek. Mezi ty nejdůležitější patří skupina vitamínů B, o kterých jsme psali už dříve. Jejich význam je obrovský – svými vlastnostmi pomáhají tělu zvládat všechny náročné činnosti, bohužel však často trpíme jejich nízkou hladinou či dokonce vyloženě vitamínouvou podvýživou.[…]

celý článek

Co jsou to košer potraviny a doplňky stravy?

Publikováno: 11.8.2017

U spousty potravin, ale i doplňků stravy se často objevuje označení „košer“. Co toto slovo přesně znamená a proč se objevuje ve spojitosti s výživou? Kašrut, kašer nebo v češtině košer, znamená doslova „vhodný“. V dnešní době se používá hlavně u potravin, košer mohou být ale i místa, osoby, filmy. Kde tato pravidla vznikla a kde se s nimi můžete setkat? Co jsou to košer potraviny, jaké mají složení a jak se připravují? Tradice Košer potraviny mají tradici v judaismu. Takovéto označení potravin pochází z Bible, konkrétně z talmudu. Ortodoxní židé nekonzumují potraviny, které nejsou košer. Výklad pravidel říká, že[…]

celý článek

Jak přirozenou cestou snížit hladinu cholesterolu?

Publikováno: 4.8.2017

Odevšad slyšíme, že je třeba snižovat hladinu cholesterolu, aniž by ale přicházelo vysvětlení, co to ten cholesterol vlastně je, a proč by jeho zvýšená hladina měla být nebezpečná. Předně – cholesterol je látka, která se v těle vyskytuje naprosto přirozeně – je produkována játry a je nezbytná pro správné fungování buněk, nervů i hormonů. Pohybuje se krevním řečištěm spolu s lipidy (nasycenými kyselinami), kde může vytvářet bloky snižující průchod krve arteriemi, což ohrožuje zásobování důležitých orgánů krví. Pokud tento proces probíhá dlouhodobě, zvyšuje se rapidně riziko infarktu nebo mrtvice. Za normálního stavu je cholesterol udržován v rovnováze. Nezdravá kuchyně, v[…]

celý článek

Racionální jídelníček – čemu se vyhnout a co naopak zařadit? Část 6: Pitný režim a spotřebitelské návyky

Publikováno: 28.7.2017

V posledním díle našeho seriálu o racionálním stravování zabrousíme k pitnému režimu a jeho optimálnímu nastavení z hlediska objemu i kvality. A na závěr se rozloučíme tématem, které má pro moderní „lovce-sběrače“ nejspíš největší význam. Možná už tušíte, že půjde o dovednosti v oblasti nakupování potravin – kdo chce jíst zdravě a racionálně se bez určitých návyků v této oblasti dnes už nevyhne. PITNÝ REŽIM Správně nastavený pitný režim je předpokladem pro přirozený fyziologický průběh veškerých metabolických pochodů v těle, pročež má zásadní vliv na zdravotní stav. A i když je z hlediska náročnosti u racionálně koncipovaného jídelníčku asi tou nejjednodušší součástí, stále se najde nemalé procento[…]

celý článek

Draslík – proč je pro tělo důležitý a co hrozí při jeho nedostatku

Publikováno: 21.7.2017

Draslík je důležitý elektrolyt a třetí nejzastoupenější minerál v těle. Jde o hlavní látku, která se spolu se sodíkem každodenně podílí na mnoha důležitých procesech, především udržování správné hladiny tekutin a minerálů. Proto může být nedostatek nebezpečný. Draslík se vyskytuje v každé buňce v těle a jeho hladina je kontrolována ledvinami. Odpovídá za pravidelný srdeční rytmus a nervové impulsy, umožňuje pohyb svalů, podporuje trávení a posiluje energetickou hladinu. Doporučený denní příjem se pohybuje mezi 2,8g a 3,3g pro muže a 2,2g až 2,4g pro ženy. Vyskytuje se přirozeně v mnoha potravinách – ovoci a zelenině a kvalitním masu. Nedostatek hrozí[…]

celý článek

Vytváření nových návyků – proč selháváme?

Publikováno: 7.7.2017

Lidé často říkávají, že by rádi NĚCO změnili. Ale jen málokdy jsou ochotni pro to něco udělat a hlavně už vůbec ne hned. Teď a tady. Neustále odkládají změny, o kterých už dávno ví, že jsou pro kvalitu jejich života nezbytné. Zkrátka chybí síla k tomu, udělat onen pověstný první krok, který bývá klíčový. Připomíná mi to fenomén silného býka. Přestože je býk statné a silné zvíře, pro jeho „spoutání“ mnohdy stačí nízký a slabý plůtek. V jeho mysli je to ale nepřekonatelná bariéra, v reálu by ale s použitím zlomku své síly takovou zábranu zlikvidoval. Lidé si kladou podobně „nepřekonatelné“ překážky a zbytečně[…]

celý článek

Štítná žláza je pro tělo nezbytná. Jak ji podpořit?

Publikováno: 30.6.2017

Štítnou žlázu má každý z nás, konkrétně na přední straně krku pod štítnou chrupavkou. Je to žláza s vnitřní sekrecí, což znamená, že přímo do krve uvolňuje hormony, konkrétně – thyroxin a trijodthyroxin, které jsou důležité pro regulaci spotřeby energie všech orgánů těla (působí na metabolismus cukrů, tuků a bílkovin). V menší míře také kalcitonin podílející se na regulaci rovnováhy vápníku v krvi. Pro její správnou funkci je mimo jiné nezbytné dostatečné množství jodu v krvi, odkud jej štítná žláza ve formě jodidu získává. Štítná žláza a její správné fungování je pro život naprosto nezbytné. Pokud se vyskytne problém, je třeba[…]

celý článek

Nativní syrovátkový protein je opravdový poklad

Publikováno: 24.3.2017

Následující článek je určen pro ty z vás, kteří neslyšeli o nativním syrovátkovém proteinu nebo netuší, v čem se liší od toho běžného. Jednoduše řečeno, nativní syrovátkový protein je nesrovnatelně lepší. Proč? Běžný syrovátkový protein je tradičním vedlejším produktem výroby sýru. Nejspíš už jste slyšeli o tvarohu a syrovátce, které vznikají tak, že se do mléka ve velké kádi přidává kyselina mléčná a dochází ke srážení. Zatímco se v horní části sráží tvaroh, z něhož postupně vzniká sýr, zbývající tekutina v kádi je tvořena syrovátkou a laktózou. Tekutá syrovátka je dále zpracovávána, pasterizována a filtrována kvůli odstranění přebytečné laktózy a tuku. Toho lze dosáhnout pomocí[…]

celý článek