Filozofie

 /

Kodex aliance
  1. 1. Na prvním místě je pro nás vždy zákazník a jeho informovanost, upřednostňujeme otevřený, etický přístup, se zaměřením na kvalitu a možnost přímé komunikace.
  2. 2. Upřednostňujeme zboží s jasným původem a seriózní historií značky.
  3. 3. Upřednostňujeme složení a funkčnost produktů před jednostranným zaměřením na cenu a chuť.
  4. 4. Upřednostňujeme maximální čistotu, jasný původ a ověřenou formu použitých surovin.
  5. 5. Upřednostňujeme produkty (kapsle, tobolky, instantní a tekuté formy) s minimalizovaným obsahem balastních aditiv, pojiv a umělých sladidel.
  6. 6. Upřednostňujeme seriózní značky investující do vývoje a složení před značkami zaměřenými na agresivní mass-marketing.
  7. 7. Upřednostňujeme značky/výrobce, které podporují zdravý a etický životní styl

Citrulin malát zlepšuje anaerobní výkonnost a zmírňuje bolest svalů

Publikováno: 15.3.2016

Citrulin malát je spojením aminokyseliny citrulinu a malátu, který je důležitým článkem v citrátovém cyklu. Citrulin malát přirozeně zvyšuje syntézu oxidu dusného (NO) a díky tomu může docházet k lepšímu prokrvení svalů, zvýšení silového výkonu a zlepšení vytrvalosti. Pomáhá zvyšovat hladinu ATP během fyzické aktivity a zároveň obnovuje hladinu kreatinfosfátu po zátěži. Dále také odbourává kyselinu mléčnou, amoniak a stimuluje imunitní systém. Doposud však bylo publikováno pouze pár studií, které by prokazovaly vliv citrulin malátu na sportovní výkon. Studie prováděná na krysách prokázala zvýšenou odolnost vůči únavě, [1] zatímco studie prováděná na lidech ukázala, že podávání 6 g citrulin malátu denně po[…]

celý článek

Jak správně jíst před tréninkem – co, kdy a proč?

Publikováno: 23.2.2016

Význam nutričního timingu neboli časování příjmu živin, respektive jídel v průběhu dne, je jedním z nejčastěji podceňovaných aspektů u výživy sportovců napříč všemi výkonnostními kategoriemi. A jedním z těch nejvíce podceňovaných a nejméně pochopených je poslední jídlo před tréninkem. Správně nastavený nutriční timing v před-tréninkovém režimu totiž zásadním způsobem ovlivňuje tělesné procesy v průběhu zátěže. A ačkoliv má každý sport i sportovec specifické požadavky na příjem energie a živin, pro všechny bude platit několik stejných základních principů, které jsou předpokladem pro optimální vyladění sportovního výkonu. Základní principy 1) Nejnadřazenější princip – Vše musí být vyladěno tak, aby byl příjem živin adekvátní k časovému odstupu do zahájení[…]

celý článek

Seriózní sportovní výživa vs. fitness fast food

Publikováno: 15.1.2016

Současný trh sportovní a doplňkové výživy nabízí nepřeberné množství značek a produktů, ve kterém je na první pohled velmi těžké se orientovat. Základním předpokladem pro snadnou orientaci je samozřejmě hlubší nebo profesionální znalost problematiky, jenže najít v dnešní uspěchané době čas na podrobnější studium bývá bohužel těžké. Proto je třeba pečlivě volit, komu svěřit důvěru. Způsob prezentace, do které daná značka investuje své finanční prostředky, napoví více než si uvědomujete. Z pohledu neznalého, často náctiletého člověka mnohdy vypadají věci tak, že oboru rozumí, kdo má velké svaly, a že nejlepší produkt je ten nejlevnější, protože v tom stejně není rozdíl. Jak tragický omyl tento postoj znamená, potvrdí[…]

celý článek

Cheryl Thallon, ředitelka Viridianu: “Působení v oblasti přírodních produktů je poslání, ne práce.”

Publikováno: 6.1.2016

Viridian Nutrition je anglická společnost založená v roce 1999, kterou prestižní anglické magazíny Ethical Consumer a The Good Shopping Guide označily za “Best Buy”. V praxi to znamená, že se u Viridianu koncový zákazník může vždy spolehnout na dodržování přísných standardů z hlediska čistoty produktu a kvality použitých ingrediencí, a také má výtečnou možnost přírodní alternativy k aditivy přeplněným a na syntetické výrobě postaveným preparátům z lékáren. Přinášíme vám rozhovor s Cheryl Thallon, výkonnou ředitelkou. Cheryl Thallon Cheryl Thallon je výkonnou ředitelkou společnosti Viridian Nutrition. V oblasti přírodních produktů se začala pohybovat už v roce 1983, kdy pracovala v obchodě se zdravou výživou.[…]

celý článek

Význam omega-3 mastných kyselin během těhotenství

Publikováno: 21.12.2015

Polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6 hrají významnou roli při vývoji nervové soustavy plodu a novorozence. Jelikož se jedná o esenciální mastné kyseliny, tělo si je neumí samo vytvořit a musí být přijímány z potravy, v případě plodu prostřednictvím potravy matky. Největší vliv má kyselina arachidonová (omega-6) a kyselina dokosahexaenová (omega-3). [1, 2] Kyselina arachidonová je obsažena v lipidech buněčných membrán, působením enzymů z ní vznikají eikosanoidy (prostaglandiny a leukotrieny) a jejím zdrojem v potravě jsou především živočišné tuky. Nadměrný příjem této kyseliny je nevhodný s ohledem na možné prozánětlivé působení. Kyselina dokosahexaenová (DHA) má naopak na organizmus velmi příznivé účinky, působí[…]

celý článek

Racionální jídelníček – čemu se vyhnout a co naopak zařadit? Část 5: Opomíjené luštěniny a nepochopená doplňková výživa

Publikováno: 14.12.2015

V předposledním díle našeho putování za racionálním jídelníčkem se pokusím inspirovat všechny tzv. normálně se stravující jedince, kteří jsou ve skutečnosti velmi často těmi největšími výživovými extrémisty. Většina lidí se totiž stravuje vysoce selektivně a ani si to neuvědomuje. Příkladem mohou být velmi často opomíjené rostlinné zdroje bílkovin v čele s luštěninami nebo zcela nepochopený význam doplňků stravy, kde z pohledu racionálního jídelníčku (a šizení zákazníků) dochází asi k těm vůbec největším zvěrstvům. LUŠTĚNINY Pokrmy z luštěnin nejsou dlouhodobě u drtivé většiny obyvatel České republiky příliš oblíbené. Hlavním důvodem je především fakt, že český spotřebitel neumí s touto základní skupinou potravin vůbec pracovat. Lidé prostě s luštěninami neumí v kuchyni[…]

celý článek

Leucin a jeho vliv na proteinovou syntézu

Publikováno: 23.11.2015

Siloví sportovci usilující o maximální nárůst svalové hmoty a síly většinou sledují zejména denní příjem bílkovin a kalorií. Výsledky početných studií doporučují pro naplnění tohoto cíle konzumovat denně 1,2-2,0 g bílkovin a 44-50 kcal na kilogram tělesné hmotnosti (viz. tab.1.) 1Lemon 1,6-1,7 g kg-1 2Lemon et al. 12-15% total energy intake 3Kreider 1,3-1,8 g kg-1 4Phillips 12-15% total energy intake 5Lemon 1,6-1,8 g kg-1 6Lemon 1,5-2,0 g kg-1 7Campbell et al. 1,4-2,0 g kg-1 Tab. 1.: Doporučený denní příjem bílkovin podle vybraných studií Jak ale popisují další studie [8-13], výrazný vliv na svalovou hypertrofii má i množství aminokyseliny leucinu obsažené v konzumovaných[…]

celý článek

Vliv konzumace rýžového proteinu na výkonnost a svalovou hmotu

Publikováno: 9.11.2015

Studie z roku 2013 (Joy et al.) srovnávala vliv konzumace vyšších dávek rýžového a syrovátkového proteinu na výkon, regeneraci a svalovou hmotu. Účastnilo se jí 24 vysokoškolských sportovců, kteří měli minimálně roční zkušenosti se silovým tréninkem. Všichni podstoupili osmitýdenní tréninkový cyklus zahrnující tři silové tréninky týdně. Byli rozděleni do dvou skupin, přičemž jedna skupina konzumovala v tréninkové dny bezprostředně po cvičení 48 g rýžového proteinu a druhá skupina 48 g syrovátkového proteinu. Každý měl po dobu trvání studie stejný příjem živin skládající se z 25 % bílkovin, 50 % sacharidů a 25% tuků. Obsah leucinu Na základě poznatku, že adekvátní příjem leucinu může zvýšit proteinovou syntézu po intenzivním[…]

celý článek

Racionální jídelníček – čemu se vyhnout a co naopak zařadit? Část 4: Zdravé tuky?

Publikováno: 2.11.2015

V dalším díle našeho putování za racionálním jídelníčkem zabrousím do často diskutované oblasti zdravých tuků, z nichž se pokusím vybrat ty nejlepší. Zdravé tuky Pro ty, kteří by snad stále ještě o významu tuků v naší stravě pochybovali, si neodpustím poznámku, že představují jednu ze tří základních živin, navíc některé z nich patří mezi tzv. esenciální. To znamená, že naše tělo si je nedokáže samo vytvořit a musejí být přijímány stravou. V lidské výživě se nedají nahradit jinými složkami, přičemž pro správné fungování organismu (a přežití!) jsou jednou z klíčových skupin látek. Proto jsou diety založené na striktním omezování tuků dlouhodobě naprosto neudržitelné a i ty krátkodobé lze[…]

celý článek

Sebastian Flechtner, manažer exportu FFB GmbH: “Vývoj přináší nové výzvy.”

Publikováno: 20.10.2015

Po odbornících stojících za projektem Z-Konzept vám přinášíme rozhovor se zástupcem další z významných evropských značek. Sebastian Flechtner je exportním manažerem FFB GmbH, společnosti stojící za v Česku čím dál populárnější značkou EnergyBody. FFB GmbH má za sebou více než dvacetiletou tradici, přes tři sta aminokyselinových formulí a tisíce spokojených zákazníků. Společnost FFB GmbH  je aktivním členem organizace Society for Nutritional Research sdružující společnosti zabývající se klinickým vývojem doplňků stravy a sportovní výživy. Značka EnergyBody je také oficiálním partnerem německého svazu naturální kulturistiky. Sebastian Flechtner Sebastian Flechtner je manažerem exportu společnosti FFB GmbH. Jde o jednoho z největších evropských producentů tekutých doplňků stravy, především aminokyselin, který vyrábí smluvně i pod[…]

celý článek