Nootropika jako prostředky pro neurohacking, díl 11. - Lecitin

Co je to vůbec lecitin?

Lecitin je známý více než 100 let a je dlouho užívaný v potravinářství i v doplňcích stravy jako přírodní emulgátor. Příliš hezky to nezní, nejde však o nic závadného. Tato látka pouze umožňuje fyzicky smíchat vodu s tuky tak, aby držely pohromadě a vytvořily emulzi. Díky ní zkrátka některé potraviny a doplňky drží pohromadě. Rovněž prodlužuje trvanlivost a zlepšuje hustotu.

Lecitin také není nic syntetického, obecně se tak označují všechny fosfolipidy složené z mastné kyseliny, cholinu, kyseliny fosforečné a glycerolu. Lecitin je obvykle sójový, slunečnicový a nebo vaječný. Pokud si dáme pozor na kvalitní zdroj u sójového lecitinu, kde se může stát, že je vyroben z geneticky modifikovaných rostlin, jsou mezi těmito třemi druhy jen minimální rozdíly.

Benefity lecitinu

Posiluje funkci mozku

Hlavní důvod, proč se lecitin v rámci seriálu o nootropikách zajímáme, je jeho schopnost posilovat fungování mozku. Obsahuje totiž cholin, který je prekurzorem acetylcholinu (1), významného neurotransmiteru ovlivňujícího učení a paměť (2). Studie také naznačují (3), že zvýšený příjem cholinu je spojený se zlepšením kognitivních funkcí, jinými slovy řečeno s duševním výkonem. Cholin pomáhá také starším osobám se zhoršenou pamětí (4). To ale není všechno, lecitin kromě cholinu obsahuje také omega-3 a omega-6, které jsou nezbytné pro správnou funkci nervového systému a tedy i fungování mozku. Mozek je z mastných kyseliny omega-3 a omega-6 doslova vytvořen (jsou stavebním kamenem pro buněčné membrány), v těle se však tyto látky nevytváří, proto je závislé na jejich příjmu. Při dodávání kvalitního zdroje omega-3 a omega-6 tak mozek přímo vyživujeme a podporujeme jeho regeneraci.(5)

Železo a kardiovaskulární systém

Lecitin podporuje funkci mozku i dalším nepřímým způsobem. Protože obsahuje velké množství, používá se při nedostatečnosti tohoto minerálu. Nedostatek železa sebou nese menší krvetvorbu a tedy únavu, malátnost a také zhoršení kognitivních funkcí, proto má jeho stabilizovaný příjem vliv i na funkci mozku.(6)

Cholesterol a kondice kardiovaskulárního systému

Mezi nejdůležitější vlastnosti lecitinu patří i prokazatelná schopnost snížit hladinu škodlivého cholesterolu. Je to především díky obsahu látky inositol, ale i dalších složek. Studie ukazují(7), že suplementace lecitinem dokáže snížit celkovou úroveň cholesterolu až o 42 % a úroveň škodlivého LDL cholesterolu až o 56 % během pouhých dvou měsíců. Lecitin působí i jako prevence chorob, protože dovede zvýšit hladinu prospěšného HDL cholesterolu (8)., který dokáže doslova čistit krevní řečiště, odstraňuje totiž tukové pláty shromážděné v cévách (9). Zlepšení stavu oběhového systému spolu se zlepšením příjmem železa vede k lepšímu zásobování mozku krví a tedy k jeho lepšímu okysličení, zároveň je také prevencí mrtvice.

Závěrem

Přirozenými zdroje lecitinu jsou vajíčka, sojové boby nebo třeba játra. Lecitin v doplňcích stravy je dostupný typicky ze sóji nebo slunečnic, používá se pro obnovu kondice těla po úrazech nebo operačních výkonech, lze jej velmi efektivně použít při  snižování hladiny cholesterolu a jak jsme si popsali v dnešním článku, díky obsahu cholinu funguje i jako nootropikum. Díky širokému poli svých účinků je tak ideální jako součást každodenního ranního nápoje nebo svačiny.

Autor článku: Jakub Novák

Zdroje:

1. Re‐evaluation of lecithins (E 322) as a food additive. 2017. Mortensen. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7010002/
2. The Role of Acetylcholine in Learning and Memory. 2009. Hasselmo. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2659740/
3. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort. Poly. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252552/
4. Citicoline improves verbal memory in aging. 1996. Spiers. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8624220/
5. Natural lecithin promotes neural network complexity and activity. 2016. Latifi. Dostupné: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882550/
6. To Study the Efficacy of Lecithin in Management of Iron Deficiency Anaemia in Adolescent Girls. 2018. Sharma: Dostupné z: https://rjptonline.org/HTMLPaper.aspx?Journal=Research%20Journal%20of%20Pharmacy%20and%20Technology;PID=2018-11-8-46
7. Influence of Soy Lecithin Administration on Hypercholesterolemia. 2010. Mourad. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3065734/
8. Health effects of dietary phospholipids. 2012. Küllenberg. Dostupné z: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3316137/
9. Cholesterol-lowering and HDL-raising properties of lecithinated soy proteins in type II hyperlipidemic patients. 1985. Sirtori.Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4062245/