Omega-3

Omega-3 - pomáhají jako prevence mnoha chorob a zlepšují celkovou kondici

V současné době vzrůstá zájem a obliba omega-3 mastných kyselin. Spolu s vitamíny, minerály a probiotiky tvoří základ vyvážené stravy. Tělo bohužel není schopné produkovat omega-3, proto je musí získávat ze stravy. Typicky se vyskytují v rybím mase, v rybím oleji, ořeších a semínkách.

Omega-3 - pomáhají jako prevence mnoha chorob a zlepšují celkovou kondici

Existují tři rozdílné typy omega-3. Kyselina alfa-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaneová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). EPA a DHA jsou metabolity kyseliny alfa-linlenové (vznikají z ní látkovou přeměnou) a jde o dvě aktivní formy omega-3, které jsou nejlépe vstřebávány a využívány tělem. Samotná ALA je v těle převáděná na EPA a DHA a vyskytuje se primárně v rostlinných zdrojích. Většina  suplementů pak obsahuje buď APA a nebo přímo EPA a DHA.

Poměr omega-3 a omega-6

V současné době je kvůli nadměrnému příjmu průmyslově zpracované stravy velmi nevhodný poměr omega-3 a omega-6. Ideálně by měl být 1:5 – 1:4, některé studie dokonce uvádí 1:2, kterému se v lidské společnosti blíží pouze Eskymáci, kteří konzumují vysoké množství tuleního a rybího oleje. Bohužel, v dnešní populaci se se omega-3 a omega-6 pohybují kolem hodnot 1:20 a 1:15, což je pro zdraví značně nevhodné a rizikové. Za nízkého poměru omega-3 a omega-6 jsou omega-6 protizánětlivé, při vyšších poměrech typických pro západní stravu se však chovají prozánětlivě. Proto je tedy vhodné konzumovat potraviny, které mají přirozeně vyvážený poměr mastných kyselin – ideální je čistý rybí olej.

Jaké jsou benefity omega-3 mastných kyseliny

1.snižují zánětlivost

Podle rozsáhlého srovnání (1) celkem 68 studií s omega-3 vychází zcela jednoznačně najevo, že omega-3 můžou velmi významně snížit hladinu C-reaktivního proteinu, interleukinu 6 a takzvaného TNF alfa proteinu, který způsobuje rakovinné bujení. Protizánětlivé působení omega-3 je extrémně důležité, protože chronický zánět a zánět stojí za velkým množstvím chorob.

2.zlepšují psychickou kondici a náladu

Několik studií přišlo na to, že vysoký příjem omega-3 může pomoci v oblasti duševního zdraví. (2) ti, kteří mají vyšší příjem omega-3 jsou méně často depresivní než ti s nižším příjmem. Suplementace omega-3 dokáže snížit symptomy úzkosti až o 20 % (3). Omega-3 dokonce pomáhají i jedincům trpící bipolární poruchou a schizofrenií (4,5).

3.pomáhají zdraví srdce a mozku

Zvýšený příjem omega-3 se doporučuje pro seniory díky pozitivnímu vlivu na projevy stárnutí. Mezi ty patří i snížení kognitivních schopností. Jak ukazuje studie nemocnice Sinai, suplementace omega-3 v této oblasti může účinně pomoci (6). Omega-3 pomáhají i s léčbou Alzheimera (7).

Globálně vzrůstajícím problémem jsou nemoci srdce a cévního systému. Mnoho studií ukazuje, že omega-3 dokážou významně snížit rizikové faktory v této oblasti. Snížit zánět, snížit hladiny triglyceridů a zvýšit hladinu prospěšného HDL cholesterolu. Rovněž také snižují diastolický krevní tlak, který je jedním z hlavních příčin srdečních onemocnění. (8)

4.Zlepšují spánek

Ano, pokud máte problémy se spánkovým cyklem, omega-3 mohou opravdu pomoci. Výzkumy naznačují že nízké hladiny omega-3 mohou stát za nespavostí u dětí i dospělých. (9,10) Studie pak ukázala, že suplementace rybími produkty bohatými na omega-3 pomohla zlepšit spánkový cyklus a kvalitu spánku. (10)

Závěrem

Při výběru rybích produktů nebo rybího oleje je vhodné hledět na kvalitu a čistotu chovu nebo rybářské oblasti, ze které ryby pocházejí. Pokud hledáme zdroj rostlinný, jsou k dispozici i EPA a DHa získané například z lišejníku.

Autor článku: Jakub Novák

 

Zdroje:

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24505395/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976923/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21784145
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21721919/
  5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15907142/
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19262590/
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28466678/
  8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19487105/
  9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24605819/
  10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21897776/
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4013386/