Blog

Hlíva máčková – posila pro mikrobiom, zažívání a obranný štít

Redakce eFIA 23.02.2024

Hlíva máčková (Pleurotus eryngii, anglicky King Oyster Mushroom) je silná adaptogenní houba těšící se velkému vědeckému zájmu díky svému polysacharidovému profilu, probiotické aktivitě, ale také pro vysoký obsah minerálů, fenolických sloučenin a vitamínů. Hlíva máčková je mezi nadšenci do hub jeden z nejvyhledávanějších druhů a je také vysoce ceněná kulinářská pochoutka díky své mimořádně [...]