Bromelain

Bromelin (též označovaný jako bromelain) je enzym, který je obsažený v čerstvém ananasu. Patří do skupiny tzv. proteolytických (bílkoviny štěpících) enzymů. Napomáhá při bolestech, otocích a drobnějších poraněních. Pomáhá rovněž při hojení ran a při pooperačním hojení. Bromelin (bromelain) působí protizánětlivě, což vysvětluje výše zmíněný účinek u bolestí a otoků či hojení tkání. Může pomáhat při léčbě bolestí a otoků (zhmožděniny, podvrtnuté klouby apod.). Důležitou pozitivní roli může hrát i u léčení ran a popálenin. Jedná se rovněž o bílkovinu, která je dobře metabolizována, stejně jako ostatní bílkoviny v potravě.