Fosfatidylethanolamin

Patří mezi fosfolipidy. (PE, též cefalin) je fosfolipid (konkrétně glycerolfosfolipid), který tvoří součást většiny buněčných membrán. Fosfatidylethanolamin se v těle vyrábí v několika krocích. V játrech je možné z fosfatidylethanolaminu vyrábět (pomocí S-adenosylmethioninu) fosfatidylcholin. Výměnou ethanolaminu za serin je zase možné z fosfatidylethanolaminu vyrábět fosfatidylserin.