Kyselina chlorogenová

Popis: Fytochemikálie nacházející se v kávě a kávových zrnech. Byl popsán její vliv na snížení hladiny cukru v krvi a antidiabetický účinek. Podílí se na  úbytku hmotnosti a působí proti obezitě. Má slabý psychostimulační účinek, asi tak třetinový oproti kofeinu. Studie se zaměřily i na pacienty s Alzheimerovou chorobou, podle nich se předpokládá, že kyselina chlorogenová je schopná pomoci pacientům udržovat jejich duševní stav a paměť. Nicméně těchto studií je třeba pro potvrzení provést více. V případě vysokého krevního tlaku bylo zjištěno, že pomáhá snižovat krevní tlak pomaleji a u lidí, kteří se již s krevním tlakem léčí, pomáhá lékům udržet jeho hladinu v normě.