Letní lanýže (Tuber Aestivum Vittae)

Plodnice letního lanýže jsou hrbolaté, tmavé, nepravidelného tvaru. Letní lanýže rostou výjimečně i u nás, jsou to podzemní houby a většinou je nalezneme proto, že je vyhrabe lesní zvěř. U nás jsou ale chráněné, a proto se nesmí sbírat. Mají jemnou chuť, přidávají se až na konci vaření, aby se chuť zachovala. Mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů a tuku. Používaly se v tradiční čínské medicíně k prodloužení a zkvalitnění života a jako afrodiziakum.