Filozofie

 /

Kodex aliance
  1. 1. Na prvním místě je pro nás vždy zákazník a jeho informovanost, upřednostňujeme otevřený, etický přístup, se zaměřením na kvalitu a možnost přímé komunikace.
  2. 2. Upřednostňujeme zboží s jasným původem a seriózní historií značky.
  3. 3. Upřednostňujeme složení a funkčnost produktů před jednostranným zaměřením na cenu a chuť.
  4. 4. Upřednostňujeme maximální čistotu, jasný původ a ověřenou formu použitých surovin.
  5. 5. Upřednostňujeme produkty (kapsle, tobolky, instantní a tekuté formy) s minimalizovaným obsahem balastních aditiv, pojiv a umělých sladidel.
  6. 6. Upřednostňujeme seriózní značky investující do vývoje a složení před značkami zaměřenými na agresivní mass-marketing.
  7. 7. Upřednostňujeme značky/výrobce, které podporují zdravý a etický životní styl

Bromelain – zázračný enzym skrytý v ananasu

Publikováno: 29.11.2019

nanasy nejsou jen lahodné ovoce a vyhledávaná přísada do sladkých pokrmů a drinků. Jde také o významnou součást přírodního bohatství a také lidového léčitelství – typicky v Jižní Americe a na Havaji. Ananas je totiž jedním z nejbohatších zdrojů enzymu bromelain. Ten se skládá z několika endopeptidáz a přírodních sloučenin jako je fosfatáza, glukosidáza, peroxidáza, celuláza a proteinových inhibitorů. Bromelain je nejčastěji dostupný ve formě extraktu ze stopky ananasu, nikoli přímo z jeho ovocného jádra. Ananas samotný obsahuje ještě mnoho vitamínu C, B1, draslíku, manganu a některé fytonutrienty, z hlediska účinku je však zdaleka nejzajímavější právě bromelain. Medicína jej zná jako[…]

celý článek