Glukózový sirup

Popis: Glukózový sirup se používá jako sladidlo. Obsahuje především glukózu, ale má nižší glykemický index než samotná glukóza (glukóza má GI 100, glukózový sirup 75). Nejčastěji se vyrábí z kukuřice nebo brambor, ale lze jej získat například i z rýže. Při konzumaci glukózového sirupu buďte obezřetní, jedná se o velmi koncentrovaný zdroj energie a sacharidů (1 lžíce obsahuje cca 62 kcal a 17 g sacharidů).