Hydrolyzovaný syrovátkový koncentrát

Popis: Hydrolyzovaný syrovátkový koncentrát se získává enzymatickou hydrolýzou (přidáním proteolytických enzymů) syrovátkové bílkoviny. Jeho výhodou oproti běžným syrovátkovým koncentrátům nebo izolátům je rychlejší průchod aminokyselin přes trávicí trakt. Hydrolyzát složený především z dipeptidů a tripeptidů se dokonce může vstřebávat rychleji než volné formy aminokyselin. Jedná se tak o vhodnou formu rychle vstřebatelných bílkovin pro použití po tréninku. Měl by být snadno stravitelný i pro osoby, kterým klasické syrovátkové koncentráty a izoláty způsobují zažívací potíže.