Jakon (Yacon)

Popis: Jakon pochází z Jižní Ameriky a již staří Inkové jej pěstovali pro jeho sladké, křupavé a osvěžující hlízy. Kromě příjemné chuti jakon posiluje imunitní systém a také má schopnost regulovat hladinu cukru a LDL (špatného) cholesterolu v krvi. Díky vysokému obsahu draslíku pomáhá snižovat krevní tlak. Obsahuje málo kalorií, dostatek vlákniny a dobře zasytí, je tak dobrým pomocníkem při hubnutí. Zlepšuje trávení a působí proti zácpě a nadýmání. Udržuje zdravý stav jater a dokáže zabránit rozvoji některých druhů rakoviny.