Pyridoxin (vitamín B6)
Popis: Ve vodě rozpustný pyridoxin spolu s ostatními vitamíny skupiny B pomáhá tělu přetvářet stravu na energii. Podílí se na udržování zdraví těla (imunity) a mozku v dospělosti, v raném dětství a v těhotenství. Přirozeně se vyskytuje například ve fazolích, drůbežím mase, rybách, cereáliích, papáji, pomerančích a banánech. Bez vitamínu B6 by tělo nebylo schopno absorbovat vitamín B12. Spolu s ostatními vitamíny B kontroluje hladiny homocysteinu v krvi, což může být klíčem ke snížení náchylnosti k onemocnění srdce a mrtvici. B6 je využívám neurotransmitery mozku, což je důležité pro jeho zdravý vývoj a tvorbu hormonů ovlivňujících náladu a spánkové cykly. Ženám může vitamín B6 ulevit s příznaky premenstruačního syndromu (PMS), depresí souvisejících s těhotenstvím, vedlejších účinků antikoncepce a příznaků spojených s menopauzou. Vyšší dávka 30 mg může pomoci při „ranních nevolnostech“. Zvýšený příjem bílkovin a chronické užívání léků vyžaduje zvýšený příjem B6.
| Věk | Pyridoxin mg/den | |
| muži | ženy | |
| Kojenci | ||
| 0 – 3 měsíce1 | 0,1 | 0,3 |
| 4 – 11 měsíců | 0,1 | 0,3 |
| Děti | ||
| 1 -3 roky | 0,4 | 0,4 |
| 4 – 6 let | 0,5 | 0,5 |
| 7 – 9 let | 0,7 | 0,7 |
| 10 – 12 let | 1,0 | 1,0 |
| 13 – 14 let | 1,4 | 1,4 |
| Dospívající a dospělí | ||
| 15 – 18 let | 1,6 | 1,2 |
| 19 – 24 let | 1,5 | 1,2 |
| 25 – 50 let | 1,5 | 1,2 |
| 51 – 64 let | 1,5 | 1,2 |
| ≥ 65 let | 1,4 | 1,2 |
| Těhotné od 4. měsíce | 1,9 | |
| Kojící | 1,9 | |
1 zde se jedná o odhadovanou hodnotu
*Změny metabolismu a potřeby plodu vyžadují vyšší dávku u těhotných žen. Zvýšená energetická spotřeba a ztráty mlékem vyžadují navýšení dávky také u kojících maminek.
Za zdravotně nezávadný je považován příjem do 25 mg/den (EFSA).
Zdroj: Live Science, National Institute of Health, Referenční hodnoty pro příjem živin – Společnost pro výživu, PubMed.
