Blog

Dostupné on-line databáze složení potravin

Redakce eFIA 20.11.2014

Pokud se zajímáte o podrobnou skladbu jednotlivých skupin potravin, přijde určitě vhod kvalitní on-line databáze. V současné době je dostupná prakticky v každé vyspělejší zemi, nicméně pokud se zaměříme na podrobnější údaje o složení, zejména na skladbu aminokyselinového spektra, možnosti hodně řídnou.