Reishi – král hub, adaptogenní houba pro harmonizaci celého těla

Reishi je zároveň jednou z nejlépe prostudovaných hub, aktuálně existuje více než 5000 publikací týkajícího se jeho aplikací, historie a aktivních biomolekul. Jen za posledních 10 let portál Pubmed publikoval více než 1000 článků týkajících se této houby. Své unikátní benefity má Reishi díky přítomnosti těch aktivních biomolekul nebo specifických živin. Hlavní jsou polysacharidy jako beta-glukany (speciálně β-(1,3)(1,6)-D-glukany) a terpeny (speciálně triterpeny). V některých částech světa Reishi bylo a stále je považováno za podporu pro fyzickou a mentální / emoční rovnováhu těla. Je studováno pro účinky týkající se:

• Mentálně-emoční oblasti, speciálně nálady, stres managementu, únavy a kvality spánku, klíčových oblastí pro celkový wellbeing
• Endokrinního-metabolického systému - hormonů a jaterních buněk
• Imunologie - studie týkající se funkce imunitních buněk a jejich dopadu na obranyschopnost
• Kombinovaná podpora – studie týkající se kombinace s konvenční léčbou a jejího efektu na kvalitu života
• Protistárnoucí efekt – oxidace a produkce volných radikálů, které vnikají s věkem, při stresu, při kontaktu se znečištěným prostředím nebo vlivem nevhodné stravy.

Historie, vlastnosti, aplikace a použití Reishi

Nejranější prameny týkající se Reishi jsou z 2. Tisíciletí před Kristem. Při hledání elixíru života na něj narazil císař Quin Shi Huang Di (známý stavbou Velké čínské zdi) – dostal jej jako dar. Po této chvíli už byly všechny exempláře Reishi vyhrazeny exkluzivně pro čínského císaře. Dnes je Reishi považované za nejcennější přírodní látku v Tradiční čínské medicíně. Jeho aplikace byly zdokumentovány v 16. století čínským učencem Li Shih-Chenem. Moderní věda se o houbu začala zajímat v padesátých letech, zejména Čína a Japonsko. Tradiční formou konzumace jsou nálevy ze sušeného Reishi. Tento způsob přetrvává dodnes, není ale jediný. Pro lepší využití aktivních biomolekul Reishi  se využívá koncentrovaný extrakt vyrobený podle farmaceutických standardů. Důležité také je, aby šlo o extrakt z těla houby pěstované na dřevě (MOG free) a ne o mycelium pěstované na obilninách (MOG) (více informací v minulém článku). Tento typ super koncentrovaných extraktů má nejvíce studií zaměřených na benefity pro lidský organismus. Prášek z Reishi je také populární superpotravina používaná do smoothies a mnoha receptů.

Látky obsažené v Reishi

Reishi obsahuje více než 400 aktivních biomolekul, mezi které patří:

• Beta-glukany (speciálně triterpeny, jejich obsah může být použitý jako měřítko kvality různých vzorků). Klíčové sloučeniny jsou tyto:
• Ganoderové kyseliny A, C1, C2, C6, D, F, G, X, Y2
• Ganolucidické kyseliny A, B, C, E2, L, N, P
• Lucidumol A-D
• Lucidone A, E
• Ganomyciny B, I, J
• Ganoderioly
• Steroly
• Terpeny jako např. ergosterol (provitamín D2)
• 17 aminokyselin, mnoho z nich esenciálních
• Vitamíny, speciálně skupiny B, různé formy D (D2,D3 a D4)
• Minerály – hořčík, zinek, železo, selen, vápník, fosfor, draslík, měď

Přirozené prostředí

Reishi zaujme svým výjimečným tvarem a barvou, která připomíná mořské korály. Roste v trsech, které se směrem dolů zahušťují. Za optimálních podmínek tvoří stonkovité tvary, které svými zaoblenými konci připomínají rohy. Tyto exempláře byly ve starověké Číně obzvláště ceněné. Dnes víme, že tento speciální tvar má Reishi díky obsahu terpenů. Reishi také mění barvy – od tmavě červené, přes žlutou až po bílou. Jeho tělo má dřevitou konzistenci, která časem tvrdne.

Reishi lze nalézt u základny odumřelých kmenů nebo v prasklinách v kůře, kde roste jako saprofytická houba. Ganoderma lucidum se často zaměňuje s podobným druhem Ganoderma applantatum, Reishi také nelze použít v kuchyni jako Shiitake nebo Hlívu. Pro konzumaci se používá výhradně ve formě prášku přidávaného do smoothie nebo jiných pokrmů.

Pěstování

Reishi roste divoce v listnatých lesích, zejména dubových a bukových, ale vyskytuje se i v lesích jehličnatých. Nejen tvar a barva samotné Reishi se může velmi lišit, ale existuje také mnoho dalších stromových hub stejného rodu, které lze snadno zaměnit za tuto slavnou léčivou houbu. Dnes se přirozeně vyskytuje v jihovýchodní Asii, Evropě a Severní Americe. Většinou se však cíleně pěstuje, protože poptávka po této superpotravině celosvětově roste. Reishi lze pěstovat na polenech nebo pytlích s pylinami, kultivace na dřevě je ale ve skutečnosti jedním z nejtradičnějších způsobů, jak Reishi pěstovat. Zároveň jde o způsob nejvhodnější - pěstování celé plodnice na dřeve (MOG free způsob) zajišťuje plný obsah všech bioaktivních látek. Oproti tomu MOG pěstování pouhého mycelia na obilném nebo rýžovém substrátu plný obsah látek garantovat nemůže. Mycelium totiž absorbuje škrob z obilí nebo rýže, který má jiné vlastnosti než polysacharidy ze dřeva a půdy. Vědecký zájem o bioaktivní sloučeniny této houby a rostoucí poptávka po produktech Reishi vedly k vývoji nových kultivačních systémů a jejich optimalizaci. Jde hlavně o kultivaci v bioreaktorech, kde se používají certifikované organické substráty a standardizace kvality vstupních ingrediencí. I tento způsob kultivace garantuje obsah bioaktivních látek.

Závěr

Vědecké jméno Reishi pochází z Řečtiny a odkazuje k jeho krásnému přirozenému lesku – gano znamená lesklý, derma znamená kůže a lucidum znamená lesknoucí se. Na východě se rovněž plodnice Reishi používají jako talismany.

Autor článku: Tomáš Kouřil

Zdroj:

https://hifasdaterra.com/en/medicinal-mushrooms/reishi-ganoderma-lucidum/#studies