Jahody (Senga sengana)

Popis: Jahody, potravina nejen osvěžující, šťavnatá a chutná, ale také bohatá na živiny a antioxidanty, které působí proti volným radikálům. Jsou přirozeně nízkokalorické a rovněž zdrojem tekutin (až 85%), což může být zajímavé nejen pro sportovce. Díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhají jahody při nachlazení a celkově posilují imunitu. Dále mohou působit preventivně proti rakovině a očním vadám, vedoucím ve stáří až ke ztrátě zraku. Vliv vitamínu C v jahodách se také odráží v pružnosti a odolnosti naší pleti, protože je velmi důležitý pro tvorbu kolagenu. Další studie také prokázaly, že kyselina ellagonová, vyskytující se v jahodách, zabraňuje také destrukci kolagenu a mimo to zabraňuje i rozvoji rakoviny. Jahody dále posilují srdce a nervovou soustavu, podporují krevní oběh v celém těle a působí jako prevence arteriosklerózy. Díky obsažené vláknině podporují peristaltiku střev a pomáhají při cukrovce 2. typu a proti dně.