
Vytrvalostní sport a fruktóza: Nebojte se, játra vám po ní neztuční

Ovocný cukr neboli fruktóza je základem funkční sportovní výživy pro vytrvalostní sporty. Ve správném poměru s maltodextrinem je totiž velmi efektivním zdrojem dlouhodobě využitelné energie. V současné době lze ale nalézt množství článků, v nichž se mluví o tom, že nadměrná konzumace fruktózy vede ke ztučnění jater, ke kardiovaskulárním onemocněním a k rozvoji diabetu. Vzniká tak dojem, že [...]